Партнерская цена: каппучино «тирамису» (кофейный напиток) ICS 20 – 24 августа 2007 г.

     Вкусный и известный итальянский десерт «Тирамису» вдохновил сотрудников производственной лаборатории ICS создать этот кофейный напиток со вкусом тирамису.
Но мы продолжим свое повествование о кофе.

Кофе. Факторы, определяющие его вкус.
Продолжение. Начало в предыдущих выпусках «Партнерских цен».

9. Вода.
Для приготовления хорошего кофе требуется абсолютно чистая, свежая вода, не содержащая никаких запахов. Если вода чрезмерно хлорирована, то ее следует отстаивать в течение нескольких часов в открытом сосуде. Вода также должна быть не слишком жесткой, но и не слишком мягкой (например, от растаявшего снега или льда). Лучшая вода родниковая, из быстрых горных речек. Но такая природная вода далеко не везде доступна, а, если купить ее в магазине в пластиковых бутылях, где гарантия, что получаешь именно то, за что платишь деньги? Однако воду для качественного кофе можно приготовить самому. Как это сделать, смотрите статью "Какую воду использовать в кофейных автоматах?".

10. Температура воды.
При приготовлении кофе температура воды должна быть около точки кипения, когда она кипит «белым ключом» (вода при этом немного белеет). Кофе не варят, его заваривают. Французы говорят, что «кипение убивает кофе».

11. Посуда.
Для приготовления кофе посуда должна быть из нержавеющей стали, огнеупорного стекла или фаянса. Перед тем, как класть кофе, посуду прогревают, ополаскивая ее кипятком.
О других факторах – в следующих новостях.

На этой неделе вниманию уважаемых Операторов предлагается:

КАППУЧИНО «ТИРАМИСУ»

(КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК) ICS

190 рублей за упаковку 1000 г

или

4.28 рублей за порцию

Рекомендуемая цена напитка от 15 до 20 рублей

Доходность от 350% до 467 %

     Ждем Ваших заказов!