Партнерская цена: горячий шоколад “сладкий” ICS 02– 06 апреля 2007 г.

Как сделать так, чтобы пребывать в течение дня в хорошем настроении? Слабоумному (дебилу, имбецилу или идиоту) достаточно дать несколько конфет. Лучший вариант – Чупа-Чупс. И он будет предельно счастлив. Но что посоветовать нормальному человеку? Рекомендация достаточно проста - пить горячий шоколад! И чем больше, тем лучше. Этот рецепт хорошего настроения известен уже несколько столетий.

Историческая справка

Какао (главный ингредиент горячего шоколада) - выращивалось, культивировалось и потреблялось еще в первом тысячелетии нашей эры индейцами майо, толтекас, ацтекас, которые проживали на территории нынешней Центральной Америки и Мексики.

Рецептуры приготовления густого горького напитка на основе какао-бобов с добавлением перца и иных специй, а иногда меда и ванили различались в зависимости от местности и племени ее населяющей. Как правило, процесс выглядел следующим образом:

• собранные какао-бобы оставляли на некоторое время для ферментации;
• затем сушили на солнце и обжаривали в глиняных горшках;
• после этого бобы вручную лущили и измельчали на специальном вогнутом камне с помощью цилиндрической дробилки;
• в измельченную какао – массу добавлялись различные специи для улучшения вкуса;
• из полученной массы формировались брикеты, которые оставлялись до затвердевания;
• для приготовления напитка брикет разбивался, растворялся в воде, а затем содержимое взбивалось до образования пены.

Полученный пряный напиток, замечательно восстанавливающий силы и поднимающий настроение, древние индейцы называли «чоколатль».

О какао европейцы впервые узнали от Колумба. Во время своего четвертого путешествия к берегам Нового Света (1502 г. – 1504 г.) он получил в подарок от индейцев каноэ, до краев наполненное экзотическими фруктами и какао-бобами.

Однако рецептуру приготовления «чоколатля» Европа узнала только в 1528 году благодаря испанскому конкистадору Кортесу, покорившему Мексику. Популярность этого напитка в Испании была таковой, что король Чарльз Пятый своим декретом секрет приготовления какао возвел в ранг государственной тайны.

Но все тайное рано или поздно становится явным. Это аксиома. Тем более, когда речь идет о женщинах. Уж очень сложно им удерживать в себе секреты. Так и в нашем случае с горячем шоколадом. Государственная тайна Испании перестала быть тайной после женитьбы в 1615 году короля Франции Людовика XIII на дочери испанского короля Филиппа III – Анне. Она не смогла не поделиться с француженками (а может быть с французами) так оберегаемой на ее родине тайной – секретом приготовления «чоколатля». Гурманы – французы по достоинству оценили этот дивный напиток. И уже в 1659 году в Париже была открыта первая шоколадная лавка.

Тайна какао быстро стала известной всем европейским странам. Лидером в торговле какао стала Голландия. Считаем нелишне отметить, что всемирно известный производитель ингредиентов для вендинга, в том числе и горячего шоколада, - ICS International B.V., является голландским предприятием. И на этой неделе имеем честь предложить Вендинг-Операторам:

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД «СЛАДКИЙ» ICS

130 рублей за килограмм

или

2.93 рублей за порцию

Ждем Ваших заказов!

А дополнительную, считаем, что интересную и весьма полезную, информацию о горячем шоколаде Вы сможете узнать в следующем выпуске новостей на нашем сайте.